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不锈钢锅是否用SUS304才安全?

发布于:2016-6-16

  一般市面上的食品级不锈钢锅所使用的材质大多为 SUS304 (其标准成分是 18% 铬加 8% 镍,即一般所称的 18-8 不 锈钢),这种奥斯田系不锈钢的特性为具备较佳的耐蚀性 但不具有磁性。大部分 3 开头的不锈钢用途会用在一般民生用途如厨房餐具、医疗卫生器材、食品加工等,只是在 一般人心中的认知不锈钢就是指 300 系的不锈钢(尤其是指 SUS304 )。

  另外市面上也有在贩售 SUS316 材质的保温瓶,耐酸性和抗腐蚀的特性比 SUS304 好,但相对的价钱也高出很 多。

  至于 SUS206 的材质,是属于次级的不锈钢,用久了 还是会生锈,同时也非常不耐酸,相对价格也会便宜相当 多。所以建议您在选择不锈钢时,一定要选择 3 开头以上 的材质( 4 开头就属于医疗级用,若是一般家庭使用就不需要用到这样的材质。

  而保温瓶周遭的塑料一直是消费者的老问题,建议用 名牌的有知名度的,终究这些老牌子会顾及自己的形象。 除此之外,还要特别提醒您,有些商品虽然标示为 SUS304 ,但也很有可能偷工减料,建议还是要买有值得信赖的品牌,对身体健康较有保障。 


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